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たんぱく質とは

こんにちはHIROSHIMAストレッチの中林です。
今回は、たんぱく質についてお話します。

たんぱく質とは、アミノ酸が多く結合した高分子化合物で、筋肉や臓器など体を構成する要素として非常に重要なものです。
 その他にも、たんぱく質はアミノ酸の組み合わせや種類、量などの違いによって形状や働きが変わり、酵素やホルモン、免疫物質としてさまざまな働きがあります。

たんぱく質を構成するアミノ酸は約20種類あります。
そのなかでも体内で合成できなかったり合成速度が遅い場合には食事から摂取するしかない為、必須アミノ酸と呼ばれています。
必須アミノ酸は9種類ありますが、そのなかの【バリン、ロイシン、イソロイシン】は分岐鎖アミノ酸(BCAA)と呼びます。
BCAAは身体に運動後の疲労を貯めないようにしてくれたり
筋肉分解を防いでくれたりします。


日本人のたんぱく質の食事摂取基準が
18歳以上の男性の推奨量は60g/日、女性では50g/日です。身長が伸びる思春期ではもっとも必要量が多くなり、15～17歳男性では65g/日、12～17歳女性では55g/日となります。
このように思春期は、成人よりも積極的にタンパク質を摂っていく必要があります。

たんぱく質不足になると身体を作る材料が減ってしまうので筋肉の減少し身体の基礎代謝が下がってしまったり、
集中力・思考力が下がってしまう事もあると言われています。
日常的に摂取するために様々な食材やプロテインドリンクからたんぱく質を摂取をしていくことが大切になります！
ぜひみなさんも有効的にたんぱく質を摂取し、身体の変化を実感してみてください！！

(HIROSHIMAストレッチ) 2021年3月24日 18:08

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